Szabad gyökök
A szabad gyökök olyan atomok vagy atomcsoportok, amelyek páratlan számú elektront tartalmaznak. Ez rendkívül instabilvá és reaktívvá teszi őket. Nagyon gyorsan követni tudnak másokat és elvonva azoktól az elektronokat szabadgyökökké konvertálódnak. Ezek károsíthatják az emberi test sejtjeit, de néhány szabad gyököt a test felhasznál a különféle kórokozók és mikrobák leküzdésére. Például a cigarettafüst vagy a szennyezett környezet növeli a szabad gyökök képződését.
